Bibliothèque

Parce que je n’ai pas la prétention de tout savoir en matière de santé, ni la vocation de rédiger un blog de cuisine, je vous partage quelques sources d’infos intéressantes sur le thème de l’alimentation et de la cuisine saines.

Ouvrages scientifiques

  • Nutrithérapie, Dr Jean-Paul Curtay, éd. Testez.
  • L’immunonutrition, Manuel familial de résistance aux infections, Dr Jean-Paul Curtay, AC Editions
  • L’alimentation ou la troisième médecine, Docteur Jean Seignalet
  • Vaincre la douleur par l’alimentation, Jacqueline Lagacé, qui a rendu plus accessibles les travaux de Jean Seignalet

Sites web de référence:

  • Le guide alimentaire canadien Parce que le Canada est souvent un pas en avance en matière de prévention santé…
  • Lanutrition.fr C’est le premier site francophone de référence pour l’alimentation et la santé, qui vulgarise l’information sur la santé, le développement personnel, le sport.

Livres et blogs de recettes

Ateliers culinaires

 

Restos & traiteurs healthy

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