“Cracottes” de la mer

15 octobre 2019

Une idée de repas complet très rapide (du soir, du midi ou même du matin, pour les plus téméraires 😆) :

Comme base, une salade de cresson, olives noires et ail mariné, arrosée de 2 càs de vinaigrette à l’huile de colza.

Toasts (“cracotte” Pain des fleurs) de quinoa et pour la garniture, j’ai fait 2 mélanges:

  • Crevettes, poireaux fondus (reste de la veille) et crème végétale (ici d’avoine)
  • Morceaux de truite fumée, herbes du jardin, mayonnaise à l’huile de colza

Le plein d’oméga 3 en un rien de temps.

Un vrai délice 😋

 

Bon ap’!

Stéphanie


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